Cultura

BOTECO DO VIAJANTE TEM SOBREMESA QUE DONA CANÔ ENSINOU

A chef Takuyra Costa aprendeu a receita com Dona Canô
Doris Pinheiro , Salvador | 18/01/2022 às 14:07
Concha de Goiabada
Foto: Divulgação

Pense numa sobremesa deliciosa e com gosto de Recôncavo Baiano... Assim é a concha de goiabada com manjar de coco, calda de goiaba e castanha de caju que a chef Takuyra Costa aprendeu com Dona Canô. Na base, uma cumbuca feita de meia goiaba em calda. Por cima o manjar de coco (ou seria manjar dos deuses...) feito com coco ralado fresco. Por cima, uma calda de goiaba deliciosa e granulado de castanha de caju. Tudo de bom vindo direto da ensolarada Santo Amaro. Como completar a experiência no Boteco do Viajante? Comendo antes um boa moqueca acompanhada de uma caipirinha de ervas. E você ganha o dia...

 

Boteco do Viajante

Refeições no local e delivery

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