Os restaurantes de Salvador reabrem a partir de segunda-feira, 10
Dom Franquito , Salvador |
06/08/2020 às 07:53
Salmão chutney
Foto:
O jornalista Tasso Fraco publicou nesta quinta-feira, 6, a 16 crônica do seu livro Dom franquito 96 restaurantes am redor do mundo no wattpad. Crônica abaixo e as demais no aplicativo de literatura wattpad. Crônica elaborada em agosto de 2013.
Dom Franquito vai ao M do Mundo Plaza e saboreia um salmão ao chutney
De volta à boa mesa após período de contingenciamento, a senhora Bião de Jesus deu-me novamente a honra de me acompanhar ao M Restaurante, do Mundo Plaza, elegante como sempre e distribuindo
charme. Diria que já estava à mesa, esperando e bebericando uma holandesa, porque todo contingenciamento tem suas folgas, áreas de escape e na quinta santa é sempre bom relaxar.
Belíssimo é o M, com dois ambientes no Mundo, um deles numa área interna climatizada e com excelente serviço, e outro adjacente, no jardim ou área verde do Plaza, bem natural e aconchegante.
A senhora Bião, sentida porque o médico proibiu-lhe de café a chocolate, de vinho a gelada, contentou-se com um suco e folhas do buffet da casa, sequer saboreando os grelhados e os queijos. Arriscou um pastel, dizendo que estava a praticar uma transgressão médica.
De minha parte, como estoy semiliberado e vinha de experiências em saladas do Me Gusta, o mexicano do Rio Vermelho, optei por um salmão ao mango chutney, aquele molho agridoce originário da Índia e importado pelos portugueses, desde que se apossaram de Goa e Damão.
Diria que veio como pedi, o salmão bem passado, o chutney não muito picante, mangos, palmitos e arroz. 30D. Franquito 2 - mais 96 restaurantes ao redor do mundo Uma delícia. A senhora Bião ficou com uma inveja danada do meu prato e sequer, como sempre costuma fazer, pode beliscar um poquito.
Ah! sim, solicitei ao nobre garçom mais uma holandesa em balde com gelo e fui saboreando o salmão como se estivesse na Suécia, bem devagar. Claro, em boa prosa com a madame, que, de resto, elogiava o M, com pessoas jovens frequentando o local, executivos do Mundo, um ambiente bastante agradável.
O melhor é que a despesa não abalou meu contingenciamento. Vale a pena conhecer o M quem ainda não foi por lá. A segurança é boa, o estacionamento é pago e de boa qualidade e o ar condicionado da casa no ponto.
E, claro, o melhor é a qualidade da comida. Vale.
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M Restaurante e Pizzaria
Av. Tancredo Neves, 620
Mundo Plaza, loja 101, Caminho das Árvores - Salvador/Bahia
Fone: 3012.9669/59 – mundo@restaurante.com.br
Não precisa reserva
Aceita todos os cartões
Buffet de segunda quinta, mulher: R$ 34,90; homem: R$ 37,90
Buffet de sexta a sábado, mulher: R$ 37,90; homem: R$ 39,90
Crianças: R$ 21,90 a R$ 23,90
Salmão ao mango chutney: R$ 29,00
Serviço de qualidade
Estacionamento no Mundo
Aceita todos os cartões
*** Com a pandemia do coronavirus o M reabre na segunda-feira, dia 10.
