Edinho Engel e Licia Fabio realizam, a partir de amanhã (sexta-feira, 25 de outubro) e até domingo (27 de outubro), a 6ª edição do Nordeste Gourmet. Em 2013, o evento, que visa valorizar a gastronomia e a produção regional, acontece mais uma vez no Shopping Iguatemi, na Área de Eventos da Casa Cor Bahia, no estacionamento D7.

Nesta edição, Edinho Engel, idealizador do projeto e grande valorizador dos ingredientes brasileiros e nordestinos, desenvolveu a ideia da “Cozinha Show”. Ao invés da sala de aula fechada, como no ano passado, o chef receberá amigos, pessoas de diversas áreas, como arquitetura, comunicação e da própria gastronomia, num espaço aberto e integrado ao evento. Já estão confirmadas as presenças do arquiteto Luiz Humberto Carvalho, às 20h do dia 25, e do jornalista Giácomo Mancini, também às 20h do dia 26 (programação completa abaixo e em anexo). Neste novo formato, todos os visitantes poderão acompanhar o movimento na cozinha e conferir as criações e dicas dos convidados.

Por mais um ano, o Nordeste Gourmet revela-se uma ótima opção de negócios para pequenos e grandes empresários do setor de alimentos, bebidas, equipamentos e serviços diversos voltados para o trade gastronômico. Na tradicional Feira de Negócios, estarão reunidos profissionais interessados em expor produtos, realizar lançamentos e promover conhecimento e negócios ligados à área gourmet, valorizando e dando espaço também à agricultura familiar e pequenos produtores e chefs. Entre os expositores, já estão confirmados stands de marcas como Vineria, Salton, Perrier, Nespresso, SOST, BBC Café, Federricci, MDC Sistemas, Unifacs, Perini, Minha Brigadeiria, Cia das Conservas, Dolce Vila, Black Bar, Tok de Essências e Ervas e Casa de Noca.

PATROCINADORES – O Shopping Iguatemi recebe mais uma edição do Nordeste Gourmet em 2013, reforçando seus investimentos no que é produzido na Bahia e no Nordeste, assim como a Damha Urbanizadora, que vem expandindo sua atuação no mercado de construção civil baiano. A UNIFACS traz a essa 6ª edição seus alunos de Gastronomia, que darão suporte na Cozinha Show, e de Design de Interiores, que trabalharam na concepção do stand da Universidade no evento. A Perini assina todos os ingredientes usados no espaço onde Edinho recebe os convidados, que tem toda estrutura fornecida pela SCA.

PROGRAMAÇÃO COZINHA SHOW:

DIA 25/10 (SEXTA):

17h – JOSÉ MORCHON (TAPERIA)

“Pinchos” e Tapas – Os petiscos espanhóis do restaurante que é a sensação do momento

20h – LUIZ HUMBERTO CARVALHO (ARQUITETO)

Um delicioso prato de carne made in Bahia pelo arquiteto e cozinheiro

 

DIA 26/10 (SÁBADO):

17h – LUCIUS GAUDENZI E LUANA LAGE (BUFFET AMADO)

Bocaditos do Buffet Amado por dois jovens chefs - O retorno de nossos talentos

20h – GIÁCOMO MANCINI (JORNALISTA)

O jornalista e a cozinha – Um caso de amor – O delicioso Risoto de Codorna de Giácomo

DIA 27/10 (DOMINGO):

17h – CELSO VIEIRA (PASTA EM CASA)

Massas artesanais e seus molhos – A fenomenal Cucina/Garagem do” Pasta em Casa”

20h – CACO MARINHO (DOC CASUAL E EL CABALLITO)

A cozinha contemporânea e autoral mexicana de Caco Marinho

SERVIÇO:

Nordeste Gourmet 2013

De 25 a 27 de outubro, das 16h às 22h (acesso até 21h30)

Shopping Iguatemi, Área de Eventos da Casa Cor Bahia

Estacionamento D7

Ingresso: R$ 35,00 (Acesso à Casa Cor + Nordeste Gourmet)

http://www.nordestegourmet.com.br/