A segunda edição do Concurso da Moqueca destaca a importância da gastronomia como parte da identidade cultural da Bahia. O evento percorre as 13 zonas turísticas do estado e promove a valorização da moqueca como símbolo da culinária local. O prato, que carrega influências indígenas, africanas e portuguesas, é um marco da diversidade regional.

A 2ª etapa do concurso definiu os vencedores regionais, que seguem para a final que acontece no próximo dia 7 de dezembro, Mercado do Rio Vermelho - Ceasinha. Os pratos inscritos utilizam ingredientes locais e técnicas tradicionais, evidenciando a riqueza da culinária baiana. O evento também movimenta a economia local e incentiva o turismo em todo o estado. O concurso é promovido pela Abrasel Bahia e Comprove com apoio da Secretaria de Turismo.

Confira os vencedores de cada zona turística:

Vale do Jiquiriçá: Restaurante Oasis D’Moura

Caminhos do Oeste: Restaurante Manancial Beira Rio

Costa do Cacau: Restaurante Mirantes Marina

Lagos e Cânions do São Francisco: Vila Caxaca

Costa das Baleias: Restaurante Dois Dois

Chapada Diamantina: Sabor da Serra

Caminhos do Sertão: Casa de Moa

Baía de Todos os Santos: Arvoredo Club House

Vale do São Francisco: Nordhaus Cervejaria

Costa dos Coqueiros: Restaurante Sertanejo

Costa do Descobrimento: House Beach Bar

Caminhos do Sudoeste: Pousada Rural Encantos Timorante

Costa do Dendê: Cabana do Manoel Restaurante e Pizzaria

FOTO DIVULGAÇÃO - A *moqueca vencedora do Concurso da Moqueca Baiana 2023* foi a *"Moqueca de Peixe do Maroca"*, do *Restaurante Maroca Praia, em Santa Cruz de Cabrália*. O *Chef Danilo Amaral* levou o troféu Dendê de Ouro para casa