O milho há vai cozido e permanece aquecido até ser servido ao folião
Tasso Franco , Salvador |
12/02/2024 às 11:04
Tira-gosto especial do momo: milho cozido
Foto: BJÁ
Eles não são muitos e fazem o maior sucesso em vendas nos circuitos do Carnaval de rua de Salvador: são os vendedores de espigas de milhos cozidos e amendoins. Alguns deles só vendem milhos e outros, como o da foto, milhos e amendois, ambos cozidos e deliciosos.
O preço: R$10,00 cada - o milho e o pacote de amendoin. Ou seja, com 20 pilas a pessoa faz um tira-gosto dos melhores para segurar a onda do Momo.
Os vendedores de milhos cozidos usam carrinhos bem estruturados e são ambulantes do tipo micro-empresários que atuam por conta própria e só oferecem esses dois produtos.
As vendas - confessou-me um deles - estão ótimas. "Os foliões não pechincham e compram numa boa e meu produto é de qualidade. Ninguém reclama e come aqui mesmo do lado", confessa.
A espiga do milho é servida com a proteção de uma palha e temperada com sal.
