A Chef Andréa Ribeiro resolveu movimentar o menu do Mistura Itapuã e criou um novo menu inspirado nos sabores da Itália exclusivamente para a participação do restaurante no Salvador Restaurant Week, com disponibilidade dos pratos até 06/11, data que termina o festival. Um menu nobre para uma verdadeira experiência Mistura, completa e original, com uma opção de entrada, prato principal sobremesa como nunca se viu. 

"Ficou bem diferente, com uma referência italiana, de pratos que a Bahia não tem, como o spaghetti frito, uma pasta frittata típica, além do ravioli e da sobremesa de maracujá, que ficaram incríveis. Também fiz uma releitura da torta de clássica de limão, que transformei em um delicioso profiterole de limão siciliano”, revela Andréa.

Vale lembrar que as regras do Menu Week Dia e Noite incluem

 reservas antecipadas pelo (71) 3375-2623.  

Menu Week Dia

Entrada

Calamari crocante recheado com frutos do mar ao forno

Ceviche de robalo e polvo com milho verde e batata baroa

Prato Principal

Prime Rib de Red Duroc com salada e salsa béarnaise

Frittata de spaghetti a napoletana com camarão

Sobremesa

Tortinha de chocolate com calda de licor de cacau, frutas secas, especiarias e sorbet de frutas vermelhas

Panna cotta de frutas da paixão

 

Menu Week Noite 

Entrada

Mellanzane alla parmigiana

Atum confit a catalana

Prato Principal

Ravioli de lagosta ao nero de seppia

Robalo grelhado com Fregola tostada e Brunoise de legumes

Sobremesa 

Profiteroles de limão miliciano com merengue

Tortinha de maçã com sorvete de canela

SERVIÇO

Mistura Contorno

Ladeira do Gabriel (Gamboa), 334, Cloc Marina Residence - Dois de Julho, Salvador/BA 

Reservas: + 55 71 2132-8277

Mistura Itapuã

Rua Professor de Souza Brito, nº 41 – Itapuã, Salvador/BA 

Reservas: + 55 71 3375-2623

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