Com uma produção média mensal de 28 toneladas de acerola orgânica, mais de 100 famílias vinculadas a Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), localizada na zona rural do município de Sobradinho, Território de Identidade Sertão do São Francisco, passaram a exportar acerola, desde novembro de 2019, para mercados como o europeu e o norte-americano.

Estão sendo comercializadas as acerolas ainda verdes, devido à alta concentração de vitamina C. O processo de extração da vitamina e a exportação da produção vem sendo realizada pela empresa Sono Brasil. A vitamina C é utilizada em indústrias como as de cosméticos, alimentícias e de conservantes e farmacêuticas.

“Estamos no primeiro ano de produção. A expectativa é que o volume de produção possa dobrar a partir do segundo ano, devido ao tempo de estabilização da cultura. A produção plena deverá acontecer no terceiro ano. Esperamos algo em torno de cinco mil toneladas por ano”, explicou Josivan Souza, presidente da cooperativa.

Inicialmente, o volume negociado está em torno de sete toneladas por semana. A expectativa é que o volume de produção aumente com a ampliação do número de áreas cultivadas. Com os investimentos do Governo do Estado, espera-se que a Cooperparaíso passe a beneficiar a acerola, agregando valor à produção.

Para tanto, está prevista a requalificação da agroindústria polivalente de beneficiamento de polpa de frutas, o que possibilitará o processamento de até duas toneladas de frutas por hora. O empreendimento está localizado na comunidade Canal da Batateira, município de Sobradinho.  O investimento é da ordem de R$ 2,1 milhões. Os recursos são do projeto Pró-Semiárido, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com financiamento do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA).

Com a requalificação, serão processadas também outras frutas, como goiaba e manga, em volumes menores. A previsão é que a unidade agroindustrial comece a operar no segundo semestre de 2020.

Alianças produtivas

A Cooperparaíso também está sendo beneficiada pelo edital Aliança Produtivas do projeto Bahia Produtiva/CAR, financiado pelo Banco Mundial. Serão destinados investimentos de R$ 3 milhões, que incluem a contratação de um consultor e de profissionais que atuam no assessoramento de gestão e da base de produção.

Os investimentos incluem ainda a aquisição de equipamentos para a agroindústria, manejo do solo, para sistemas de irrigação, e visam o fortalecimento e ampliação da produção, fixação das famílias no campo e a sucessão rural na agricultura familiar, com a possibilidade de continuidade dos ciclos produtivos pelos jovens; a ampliação gradativa da participação de agricultores familiares no processo produtivo e comercial, por meio de contratos assinados com parceiros privados e institucionais; crescimento estimado, até o terceiro ano, de cerca de 200%; e a geração de mais de 500 empregos na atividade da fruticultura.

A Cooperparaíso

A cooperativa foi fundada em janeiro de 2017, com 20 sócios de lideranças das associações locais. O objetivo da Cooperparaíso é promover o desenvolvimento rural sustentável na agricultura familiar, numa perspectiva territorial que abrange esses pequenos agricultores. A agroindústria de processamento de frutas será o principal elo de integração entre os agricultores e o mercado, gerando novas oportunidades de negócios, redução de perdas na produção, melhores condições de negociação da produção com os intermediários e, consequentemente, melhoria da renda das famílias.