Com o crescimento da atividade leiteira nos últimos anos na
Bahia, e a participação efetiva dos agricultores familiares que
representam uma importante parcela na produção estadual de leite, a
Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária, (Seagri), através
da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola, (EBDA) tem intensificado
as ações na cadeia produtiva do leite.

Valorizando o setor, a EBDA participa esta semana, de 20 a 22, da VI Feira do Leite, em Quicé,distrito de Senhor do Bonfim, no norte do estado. O evento acontece no
Parque de Exposições, do distrito.

Segundo o diretor de Pecuária da EBDA, Osvaldo Sant’Anna, os produtores de
Quicé são extremamente organizados, através de associações, o que facilita
o poder de barganha durante as negociações, além de possuírem um tanque
refrigerado, o que garante a qualidade do leite repassado para os
laticínios.

"Quicé é um exemplo a ser seguido, por refletir números
consideráveis, a exemplo da produção na época de seca que atinge cerca de
8,5 mil litros/dia, e na época das águas, com 12 mil litros/dia. A EBDA
vem sendo a peça fundamental nesta engrenagem que visa o crescimento
através de capacitação dos agricultores e técnicos que atuam diretamente
com os produtores, realização de seminários e cursos, referentes à cadeia
produtiva do leite", completou Sant’Anna.

Seminários

A empresa, através da gerência regional de Senhor do Bonfim,
disponibiliza, durante todo o ano, vagas para agricultores familiares nos
seminários elaborados pela EBDA. Segundo Antônio José Vasconcelos, gerente
Regional da empresa, os encontros visam, entre outros objetivos, despertar
a importância da organização da cadeia produtiva do leite, caracterizar a
eficiência na produção e comercialização leiteira, transmitir os novos
conhecimentos sobre a qualidade do leite, nos âmbitos nacional e
internacional, e buscar soluções técnico-econômicas viáveis para a
pecuária leiteira, do Território.

Durante todos os dias, os participantes serão instruídos em assuntos como
recomendações nutricionais na bovinocultura leiteira, ordenha higienizada
- que favorece a qualidade do leite -, o uso da homeopatia veterinária,
legislação sanitária, comercialização da produção e palestras com o
veterinário da EBDA, Sinval Luz Souza, que trabalha com homeopatia na
Estação Experimental de Aramarí.

Para Sinval Luz, a importância dos seminários está na conscientização dos
pequenos produtores sobre como tornar mais forte a Bacia Leiteira, da
região, e sobre como é possível uma maior produção de leite, de melhor
qualidade, com menos custos. “Precisamos chamar a atenção dos agricultores
sobre a importância de se produzir leite com qualidade, e em quantidade,
através de conhecimentos técnico-econômicos que favoreçam a pecuária
leiteira do território”, comentou o veterinário.