Você fica sabendo de detalhes na sexta-feira, 10
Tasso Franco , da redação em Salvador |
08/07/2015 às 15:02
Restaurante Bolsi, centro histórico de Assunção, neste inverno gelado da cidade
Foto: BJÁ
Vamos começar um giro por 4 restaurantes de Assunção, Paraguai, para que nossos leitores e leitoras que, se algum dia forem à capital deste país possam desfrutar do melhor da culinária guarani.
De estréia, vamos falar do Bolsi, um restaurante que fica no centro da cidade, na calle Estrela - a bandeira do Paraguai contém uma estrela amarela de cinco pontes disposta no interior de uma grinalda verde encimada pelas palavras Republica del Paraguay. A estrela de Maio representa a data da independência, 14 de Maio de1811. Daí o nome dessa principal rua do centro histórico da cidade.
O Bolsi é um restaurante tradicional. Data de 1960. Lembra um pouco o antigo Cacique de Salvador na Praça Castro Alves.
Claro que dom Franquito experimentou o Surubi Guarani um prato tipíco que bem representa a gastronomia do Paraguai. Na sexta-feira, 10, você fica fica sabendo tudo sobre o Bolsi e sua comida e o atendimento do mâitre Victor Hugo, 22 anos de casa.
