Valência, na Espanha, tem dessas coisas. A cidade que respira luz, história e paella, agora também respira hambúrguer artesanal. Desde o dia 5 de junho, o Estádio Mestalla, casa do Valencia CF, virou o ponto de encontro dos amantes do bom e velho burger com o retorno do The Champions Burger, o maior festival itinerante de hambúrgueres da Espanha. 

A proposta é simples e saborosa: reunir as melhores hamburguerias do país em um mesmo lugar, e deixar que o público decida, mordida a mordida, qual merece o título de melhor do ano. A dinâmica é divertida e democrática. Cada visitante pode provar os hambúrgueres participantes e votar nos seus favoritos através de um QR code. A votação considera apresentação, combinação de ingredientes e, claro, o sabor. Tudo isso num ambiente bem organizado, com espaço para sentar, curtir uma música ambiente, tomar bons drinks e aproveitar o clima que mistura street food com espírito de festival urbano.

Estive lá ontem, no dia 7 de junho, e posso dizer: vale a visita. O evento está muito bem montado, com uma estrutura que acomoda bem o público e uma vibe leve, que atrai famílias inteiras, casais, grupos de amigos e curiosos de todas as idades. A diversidade de opções impressiona e o difícil mesmo é escolher por onde começar. No nosso caso, provamos três: o Eminem Resurrection, o Multiporgásmica e o The Winner. O Eminem vem com brioche de batata com caramelo e bacon, chuletón dry-egad, queijo Monterey Jack defumado, geleia de bacon e um molho especial. Denso, intenso, uma pancada de sabor. A Multiporgásmica aposta na ousadia, com combinações mais ousadas e explosivas de pão brioche, molho Orgásmica, carne de vaca velha madurada, cheddar defumado, cebola caramelizada, mini torrezmos, molho Khalifa e crunchy de bacon.. Já o The Winner é o sem igual: carne de chuletón, pão brioche com redução de vinho, Cream cheese trufado, Wagyu cozinhado a 48h e caramelizado, queijo Gouda defumado e cruenchy de Cecina. Nosso favorito disparado.

Os hambúrgueres custam €14,95 no local, mas quem pedir pelo Uber Eats garante o mesmo burger por €9,99 e ainda evita a fila. Foi o que fizemos e funcionou perfeitamente. Um detalhe que faz toda a diferença. Além dos burgers, há várias opções de bebidas, sobremesas e acompanhamentos. É um programa completo, ideal para quem quer curtir uma noite diferente na cidade. 

O The Champions Burger segue até o dia 23 de junho, sempre no fim de tarde e à noite de segunda à quinta e das 12h ás 00:00 de sexta à domingo, transformando o Mestalla em uma arena onde a torcida é pelo sabor. Se você está em Valência, fica a dica: vá. E vá com fome.