A partir de amanhã (9), o público soteropolitano poderá degustar um menu especial preparado pelo restaurante Al Mare Salvador, por R$45,90. O Al Mare Special Week, que acontece até o último domingo do mês de março (29), oferecerá opções de entrada, prato principal e sobremesa, no almoço ou jantar.

O menu, criado pelo chef Vinicius Pena, oferece pratos como o Salmão grelhado, acompanhado de Caponata assada com baixo teor de gordura, e também o Ossobuco com Riso al Salto de Açafrão e

Agrião.

"A inspiração para este cardápio foi o Outono, estação que marca a transição entre verão e inverno, por isso temos opções de pratos mais leves e outros mais encorpados. Esperamos que esses vinte dias possam ser realmente especiais e que todos saiam satisfeitos com a qualidade do nosso serviço",

destaca Pena.

Cardápio Al Mare Special Week -

R$45,90

ENTRADA:

VICHYSSOISE DE ALHO PORÓ

(CREME COM CAMARÕES E SALMÃO)

MIX DE FOLHAS AO VINAGRETE DE

MOSTARDA E MEL

(COM TOMATE SECO, AZEITONA PRETA,

CHAMPIGNOM, PEPINO E

PRATO PRINCIPAL:

SALMÃO GRELHADO

(COM CAPONATA E BATATAS DOURADAS)

LINGUINE COM CAMARÃO E LULA

(AO MOLHO POMODORO, COM

ALCAPARRAS, MANJERICÃO E RÚCULA)

RAGU DE OSSOBUCO

(COM RISOTTO AL SALTO DE AÇAFRÃO

DA TERRA E AGRIÃO)

SOBREMESA:

GATEAU DE CHOCOLATE, MEL E CANELA

COM CREME ANGLAISE DE CHOCOLATE

BRANCO)

PUDIM DE CASTANHA

(COM CALDA DE CARAMELO E COCO

QUEIMADO)