Al Mare fica no Salvador Shopping
Wxn , Salvador |
09/01/2015 às 21:56
Salmão grelhado do chef Vinicius Pena
Foto: WxN
Preparado pelo chef Vinícius Pena, o Al Mare oferecerá aos seus clientes deliciosas opções no novo menu. Com R$ 45,90, os admiradores da boa gastronomia poderão saborear, no ambiente agradável do restaurante, as sugestões disponíveis na entrada, prato principal e sobremesa.
"O cardápio foi preparado com muito cuidado. Alinhamos uma comida de qualidade, agregando sabor e o toque especial com preço em conta e que agrade o paladar dos nossos clientes", declara Pena.
O chefe também destaca que a elaboração dos pratos deve ser detalhado, atendendo a base da cozinha bem feita. "A comida precisa ter sabor, bom tempero, além do segredo do chef. Uma boa sugestão é o salmão grelhado. Está muito saboroso e diferente. O toque especial vai fazer muitas pessoas lembrarem da comida da vovó", conclui.
As opções estarão disponíveis para almoço das 11h às 16h, e para o jantar das 19h até o fechamento do restaurante. O Al Mare está localizado no Espaço Gourmet do Shopping Salvador e o cardápio estará disponível por tempo indeterminado.
Cardápio: Al Mare Special Day
ENTRADAS
MIX DE FOLHAS AO MOLHO DE QUEIJO
FETA
(alface romana, alface roxa, alface lisa, amêndoas laminadas, uvas
passas, gominhos de
laranja e molho de queijo de cabra)
GAMBERI I ZUCCHINI
(camarões, abobrinha, tomate cereja, salsinha, manjericão e aceto
balsâmico)
PRINCIPAIS
ESPAGUETTI AL VONGOLE
(vongoles, lula, abobrinha, tomate seco, vinho branco, salsinha e
manjericão)
SALMÃO GRELHADO
(dauphinoise de batata e ervilha com coulis de frutos do mar)
RIBS IN BLACK BEER
(costelinha de porco marinada na cerveja preta com purê de mandioquinha
e confit de
cebola roxa ao vinho)
SOBREMESA
PAVLOVA
(merengue assado recheado com creme de baunilha e com frutas frescas)
GÂTEAU DE CHOCOLATE
(bolo de chocolate com nozes e
calda búlgara
