A Vigilância Sanitária interditou na tarde desta sexta-feira (10), o Restaurante Universitário da UFBA (Campus Ondina) por problemas estruturais, inoperância das câmaras de refrigeração, Inexistência de boas praticas implantadas no serviço e acondicionamento irregular de alimentos.

A fiscalização foi realizada após a denúncia de que cerca de 87 estudantes apresentaram quadro de infecção alimentar com sinais de diarreia, vômito e dor abdominal depois de terem consumido no local na última quinta-feira (09). Amostras dos alimentos foram recolhidas e encaminhadas ao laboratório da Faculdade de Farmácia da UFBA para análise. "O restaurante ficará interditado até que sejam corrigidas as irregularidades que comprometem as boas práticas de manipulação dos alimentos e, consequentemente, colocam em risco à saúde da população", afirmou Karina Queiroz, coordenadora da Vigilância Sanitária.

Em janeiro do ano passado, o restaurante universitário foi interditado por apresentar irregularidades em seu funcionamento. No episódio, cerca de 80 estudantes passaram mal após consumir os alimentos no local.