Fiscais da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), apreenderam 3.760 quilos de manteiga e creme de leite em Vitória da Conquista, após denúncia feita na Coordenadoria do órgão no município. Os produtos foram inutilizados no aterro sanitário da cidade e o estabelecimento foi interditado, tendo suas instalações e equipamentos lacrados.

O laticínio clandestino fica na zona urbana conquistense e como está fora da área de atuação da Adab, a autarquia conseguiu um mandado de busca e apreensão com um juiz de direito da Vara Criminal. A ação contou com o apoio de dois policiais militares, dois médicos veterinários e um auxiliar de fiscalização da Agência.

No local, foi encontrada uma câmara fria com grande quantidade de cremes de leite envasados em sacos plásticos, sem nenhuma identificação de origem ou documentação fiscal e sanitária. Também havia um espaço anexo para o processamento do produto, contendo freezer, batedeira industrial, desnatadeira e embalagens.

“O processamento da manteiga foi comprovado, pois no interior da batedeira havia grande quantidade do produto, além de sal e outros condimentos estocados para a elaboração, sendo caracterizada produção clandestina de manteiga”, explicou o coordenador regional da Adab, Jardel Xavier.

Segundo ele, além de não ter registro em nenhum órgão fiscalizador, a empresa não seguia qualquer requisito ou padrão industrial e sanitário preconizados pela legislação vigente, pondo em risco a saúde da população e dos consumidores.