A Cooperativa de Alimentos Pedacinho do Sabor (COOPS), formada por mulheres do Calabar, é uma das cooperativas de alimento contratadas para produzir a alimentação dos participantes da Rio+20, conferência da Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável que acontece no Rio de Janeiro entre os dias 20 e 22 de junho. Um pouco do talento das cooperadas da COOPS pode ser conferido e saboreado no sábado, na segunda edição da Feira Ativa, no bairro do Calabar, em Salvador. O escondidinho de carne de sertão com bacon, calabresa e feijão fradinho é o carro-chefe da Cooperativa.

O evento é uma iniciativa do Projeto Florescer e reunirá 10 stands de empreendimentos econômicos solidários formados por moradores das comunidades do Calabar, Alto das Pombas, Roça da Sabina e outros bairros de Salvador. Além da COOPS, o público poderá conferir os produtos da Costurando Ideias (COOPERCID) e de empreendimentos econômico solidários de mais cinco bairros de Salvador. O evento também contará com apresentações culturais de capoeira, dança e poesia.

A Feira Ativa é uma realização do Florescer: Fortalecendo homens e mulheres para o desenvolvimento local, uma iniciativa da ONG Avante - Educação e Mobilização Social. A feira acontece mensalmente e a cada edição um dos bairros contemplados pelo projeto Florescer sedia o evento. A Feira é planejada pela comunidade do bairro sede da edição com o apoio da equipe do Florescer. Após essa segunda edição, o próximo bairro a sediar a Feira será Roça da Sabina. Serão feitas ainda quatro grandes feiras ao longo dos dois anos do projeto, previsto para finalizar em fevereiro de 2014.

Saiba mais sobre o Projeto Florescer - O Projeto Florescer é uma continuidade do Projeto Grãos e tem como objetivo prestar assistência técnica a Empreendimentos Econômicos Solidários já existentes nas comunidades do Calabar, Alto das Pombas, Roça da Sabina e Ibite, bem como, apoiar a criação de novos grupos de trabalhadoras e trabalhadores associados, para atuarem sob a lógica solidária. O projeto atende às cooperativas Pedacinho do Sabor (COOPS) e  Costurando Ideias (COOPERCID),que já faziam parte do Projeto Grãos, além de três mais novos grupos produtivos nas áreas de artesanato, reciclagem de materiais e estética.

As ações do Florescer serão desenvolvidas num período de dois anos, buscando trabalhar a emancipação de homens e mulheres do bairro e a sustentabilidade dos grupos produtivos. O projeto é uma realização da Avante em parceria com a Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte - SETRE, através da Superintendência de Economia Solidária - SESOL e em parceria com a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional - CAR.