Processamento do fruto do umbu, confecção de salgados, pintura em tecido e confecção de materiais de higiene e limpeza foram alguns dos 45 cursos e capacitações oferecidas em 2011 pelo Centro de Formação de Agricultores Familiares do Território Irecê (Centrefértil), unidade da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculado à Secretaria da Agricultura.

O objetivo principal dos treinamentos é proporcionar melhoria de vida dos agricultores familiares, tendo envolvido mais de 800 alunos de toda a região no ano passado. Através das aulas, os trabalhadores puderam ter acesso a novas tecnologias e profissionalizar sua produção.

O conteúdo didático do Centrefértil dá ênfase ao uso de matérias-primas abundantes na região e busca promover a inclusão das mulheres no mercado de trabalho.

Capacitações como o manejo de caprinos, produção formal de sementes, processamento de laticínios e apicultura e meliponicultura (criação de abelhas indígenas sem ferrão) proporcionam o aprimoramento dos participantes nos processos produtivos, destacando a importância das normas sanitárias.

Homeopatia e agroecologia

De acordo com o chefe do Centrefértil, Raimundo Rocha, além das capacitações, o Centro desenvolve trabalhos de pesquisa com feijão, milho, palma, maracujá, piscicultura e ovinos, e experimentos de homeopatia com aves poedeiras e de agroecologia com uma horta orgânica.

“Em todos os nossos experimentos e cursos utilizamos a agroecologia. Além das próprias capacitações sobre o tema, estimulamos os agricultores a praticarem a agricultura orgânica”, explica.

A unidade já está recebendo demanda dos agricultores para 2012, principalmente para os cursos de umbu, meliponicultura e agroecologia: “Os produtores estão vendo exemplos de colegas e familiares que participaram dos cursos e já estão produzindo mais e melhor. Vamos também intensificar as capacitações de pintura em tecidos, panificação e corte e costura para beneficiar as agricultoras”, esclarece Rocha.

Todos os cursos oferecem certificado e material gratuito, além de alimentação e hospedagem para os agricultores familiares. Mais mais informações sobre os cursos 2012 podem ser obtidas através do telefone (74) 3641-3713 ou no próprio local, na Avenida Raimundo Bomfim, em Irecê.