A Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri) assinou, com a Cooperativa dos Produtores de Cebola de Sento Sé, convênio de cooperação técnica e financeira para a implantação da indústria.

Ela vai produzir pasta, cebola picada e em conserva em um terreno de 2 mil metros quadrados doado pela prefeitura local à cooperativa. A Seagri está dando importantes passos na industrialização da região.

De acordo com Salles, a Bahia é o segundo maior produtor nacional de cebola, perdendo só para Santa Catarina. "Cerca de 80% da nossa produção se concentra em cinco municípios da região do São Francisco".

"Somos grandes produtores e não tínhamos uma indústria de processamento. Mas estamos mudando esta realidade com a implantação desta indústria, que terá gerenciamento profissionalizado e vai impulsionar o desenvolvimento".

"Estamos realizando um sonho", diz o presidente da Cooperativa de Produtores, Arionaldo de Oliveira Lima. Ele destacou que Sento Sé já foi o maior produtor de cebola do estado, superado hoje pelo município de Casa Nova.

"Com a implantação da indústria de processamento vamos ampliar o quadro de associados, aumentar a produção, voltando a assumir a liderança".

O presidente da Câmara, Hipólito Fernando, disse que a indústria vem trazer segurança e tranqüilidade aos pequenos produtores, porque também vai abrir novos campos para os negócios, lucro e geração de emprego.

O secretário da Agricultura de Sento Sé, Catarino Reis, destacou que a indústria de processamento será um caminho para o escoamento da produção do município e região, além de proporcionar tranqüilidade ao produtor.

"Hoje, nós sofremos com o excesso de oferta, que faz o preço cair, e, muitas vezes, a produção fica na roça e se perde. Agora vamos agregar valor e fazer com que os produtores tenham mais tecnologia no plantio".


Fonte: A Região - Bahia