Para viabilizar o funcionamento da primeira fábrica do Nordeste de
processamento de cebola, voltada à produção em conserva e em pasta, e que
foi recentemente anunciada pelo secretário da Agricultura, Irrigação e
Reforma Agrária, Roberto Muniz, foi iniciado ontem (23) o treinamento de
33 cooperados.

A capacitação, que engloba 32 horas em associativismo e
cooperativismo, é fruto da parceria entre a Seagri e o Sebrae no município
sede do empreendimento, em Sento Sé, região Norte do Estado. O curso
acontece nos dias 23 e 24 e também nos dias 26 e 27. Um total de 300
produtores deverão receber o treinamento até o final do ano.

Para garantir a viabilidade do empreendimento, uma melhor produtividade e
o manejo adequado do solo, técnicos da Empresa Baiana de Desenvolvimento
Agrícola (EBDA) também estarão diretamente envolvidos no processo.

Vale ressaltar que a localidade é a maior referência do estado na produção
de cebola, com 200 mil toneladas do produto e uma área plantada de 1,2 mil
hectares. O início do processo de implantação da fábrica está previsto
para o final deste ano, estando apto a operar no início de 2010.