Do bode se aproveita até o berro, que é a melodia do Sertão". Com esse entendimento, a Secretaria da Agricultura Irrigação e Reforma Agrária, (Seagri), está incentivando e melhorando geneticamente a caprinovinocultura, principal cadeia produtiva do semiárido baiano.

Através do projeto Sertão Produtivo, desenvolvido pela Seagri e que compõe o Programa Terra de Valor, o governo do Estado vai entregar, até o final do ano, 38.265 mil animais, entre caprinos e ovinos, (fêmeas mestiças e machos Puro de Origem (PO) das raças Anglo Nubiano, Bôer, Dorper e Santa Inês), a 7.560 famílias de agricultores em 126 municípios.

Até o momento foram atendidas 4.620 famílias, em 77 municípios, com 23.870 animais já entregues. Segundo destaca o secretário da Agricultura, Roberto Muniz, além de garantir a melhoria genética e o aumento do rebanho no Estado, a ação do governo traz a sustentabilidade para a região semiárida e para mais de sete mil famílias, com geração de emprego e renda. A Bahia lidera o ranking nacional de caprinos com um rebanho estimado em 4,5 milhões de cabeças, e está em segundo lugar na criação de ovinos com 2,5 milhões, superada apenas pelo Rio Grande do Sul.

"Queremos fazer dessa cadeia a sustentabilidade desse povo, melhorando a qualidade da carcaça animal, da carne e do leite ofertados, garantindo a viabilidade do projeto, que repercute no desenvolvimento do semiárido", declarou o secretário da Agricultura.

O superintendente de Agricultura Familiar da Seagri, Ailton Florêncio, destaca que o projeto estimula também a organização social nos municípios. "Para participar do programa os agricultores se organizam em associação ou cooperativa", disse ele, acrescentando que o sentimento de solidariedade também é desenvolvido.

"No prazo de 18 meses cada família contemplada deverá entregar o mesmo número de animais a uma segunda família, garantindo o prosseguimento do projeto e a ampliação do número de agricultores familiares beneficiados", explicou.

CONTROLE DE QUALIDADE

Para garantir que os agricultores familiares incluídos no Programa Sertão Produtivo só recebam animais de qualidade e sanidade comprovadas, a Secretaria da Agricultura criou comissões locais em todos os municípios, formadas pelo secretário municipal da Agricultura ou técnico indicado por ele; sindicato dos trabalhadores rurais, representante da associação ou cooperativa dos beneficiados pelo programa; representante da Adab e representante da EBDA.

Estas comissões têm a missão de inspecionar os animais para verificar a qualidade e realizar a vistoria sanitária, e tem poder para rejeitar até todos os animais, obrigando o fornecedor a entregar novo lote, de acordo com as especificações.

"Criamos este sistema de monitoramento, com a participação da sociedade, da comunidade local, para proteger os agricultores familiares", disse o secretário Roberto Muniz. Ele lembra que "as comissões estão atuantes, dando a garantia de que os animais entregues aos agricultores são de qualidade e estão em perfeito estado". Um detalhe importante: os fornecedores dos animais só recebem o valor contratado depois da entrega perfeita dos animais, com a anuência da comissão municipal.

Os animais são submetidos às ações sanitárias da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia, Adab, que tem a função de assegurar a sanidade dos animais através de inspeção clínica e exigência aos fornecedores da documentação sanitária específica. Para os caprinos é exigida a Guia de Transporte de Animais (GTA) e o atestado Negativo de Exame Laboratorial para animais a partir dos seis meses de idade. Já para os ovinos é exigida a GTA.