Um restaurante bem no coração do centro histórico
Dom Franquito , Sevilha |
02/09/2026 às 10:30
Ravioli com cordero
Foto: BJÁ
Quando se está com alguma dúvida de onde ir em Sevilha, capital da Andaluzia, diz-se ao texista: - Deixe-nos na Praça das Setas. Todos sabem onde é nem precisam usar o gps do veiculo.
As Setas de Sevilha (oficialmente chamado de Metropol Parasol) ficam na Plaza de la Encarnación, no Casco Antiguo, bem no centro histórico da cidade. O monumento e centro de cultura é a maior estrutura de madeira do mundo (em arte) e sua imponência se destaca acima dos prédios ao redor.
A Plaza de la Encarnación (Praça da Encarnação)foi totalmente recuperada e inaugurada em 27 de março de 2011, com a abertura do complexo Metropol Parasol. O plano de revitalização começou em 2004 através de um concurso internacional e o arquiteto alemão Jürgen Mayer projetou a gigantesca estrutura de madeira que redefiniu o local.A praça e a sua icônica estrutura foram oficialmente entregues ao público em março de 2011.
A praça abrigava um antigo convento (o Convento da Encarnação, que deu nome ao local) e um grande mercado municipal de abastecimento. O convento foi demolido no século XIX e o mercado tornou-se obsoleto, caiu em desuso e foi demolido em 1983.O espaço ficou degradado por anos até ser transformado no início dos anos 2000.
Hoje, abriga o Metropol Parasol além de um mercado moderno e o museu arqueológico Antiquarium, com ruínas romanas e islâmicas encontradas nas escavações. Os seis cogumelos amorfos (Setas), mais altos que os edifícios vizinhos, parecem flutuar sobre a praça, jorrando sombras xadrez sobre ela.
Ora, pois, que no entorno desta praça há uma quantidade enorme de restaurantes, bares, sorveterias, lojas de souvenires, casas de show de flamenco, comércio intenso nas ruas adjacentes e, na área da praça propriamente dita muitas mesas e cadeiras dos restaurantes e bares (terraças) com sombreros e climatização.
Sevilha é uma cidade que faz muito calor e yo e la madame Bião estivemos na Encarnação mais de uma vez, curtimos "As Setas" e jantamos no La Malvaloca, no coração da praça, sendo atendidos pelo garçom Juan, um simpático jovem que nos serviu copas de alvarinhos vinho branco português da bacia do Minho que muito apreciamos.
E, para ficarmos apreciando o vai e vem das pessoas na praça, os músicos de rua, os artistas do entretenimento, os poetas e passantas mais exóticos tapeando o tempo e os papos com azeitonas sem caroço temperadas com alho picado, ervas e rapas de limão. São deliciosas.
O Malvaloca tem dois ambientes bem amplos um interno com dois vãos e mesas na praça e vive permanente lotado como é frequente na época em que por lá estivemos, meados de agosto, alta temporada do verão com a cidade repleta de turistas.
Diria que é considerado pelos mais eruditos como restaurante de turista como os demais que tem na praça e arredores, pero, isso não significa que sejam descuidados com os serviços que prestam e as comidas servidas são saborosas. Claro não são refinadas e emnpratadas como nos restaurantes mais chiques. Yo, no entanto, não sou chique e escrevo para leitores da classe média que podem frequentar esses locais sem prejuizos para suas contas bancárias.
Apreciamos algumas doses a mais de alvrinhos e optei por uma salada e a madame Bião por um rvioli fritos e crocantes recheados com cordeiro de leite assado acompanhado de maionese de curry, ambos, bem preparados. Gostamos bastante do La Malvaloca pelo preço justo que cobra e pela localização estratégica nesta imensa praça.
E, se não vimos nenhum freira por lá, uma vez que o Convento desapareceu no século XIX vimos muitas sevilhanas com aquelas saias de bolinha, creio, únicas no mundo essas belas andaluzes.
São luzes para os olhos no anoitecer de Sevilha, cidade encantadora.
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La Malvaloca
Plaza de la Encarnación, 20
Centro Histórico
Sevilha, Espanha
Não precisa fazer reserva
Copas de alvarinhos 3.5 cada
Ravioli 11 euros
Salada 12 euros
Classificaçãop 3 DONS
