Café Hugo, 22 Place de Vosges, Paris, nas proximidades onde morou Victor Hugo
Tasso Franco , Salvador |
19/02/2023 às 09:28
Café Hugo, 22, Place de Vosges
Foto: BJÁ
A Place des Vosges - ex-Royale até 1800 - situada no bairro Marais, Paris, é a mais antiga da ville (cidade). É um espaço fechado com acesso por uma rua principal onde passam veículos (Rue Francs Bourgeois) e arcadas de um lado e do outro (acessos andando) com um imenso jardim que serve como área de contemplação e lazer. A grama é usada para pic-nics, jogos infantis, encontros de grupos, drinks, prática de esportes e outros.
É conhecida por ser o local de residência de várias personalidades do mundo político, artístico ou midiático. O centro é ocupadO pela Square Louis-XIII, rodeada por fileiras de árvores com, ao centro, quatro fontes projetadas por Jean-Pierre Cortot. O Monumento a Luís XIII foi inaugurado em 1825.
Entre personalidade que viveram no conjunto arquitetônico que emoldura a praça estão Madame de Sévigné, escritora de cartas; François Couperin, compositor; Victor Hugo, escritor; Colette, escritora; Isadora Duncan, dançarina; Jack Lang, ex-ministro da Cultura; Pierre Bourdieu, filósofo. Só para citar alguns.
O mais famoso, sem dúvida, é Victor Hugo. Romancista, poeta, dramaturgo, ensaísta, artista, estadista e ativista pelos direitos humanos Hugo é utor de "Les Misérables" e de "Notre-Dame de Paris". A peça teatral "Les Miserables" ficou em cartaz por anos 16 anos - quinto musical a ficar mais tempo em cartaz na história da Broadway. À sua frente, estão “O Fantasma da Ópera” (29 anos), “Chicago” (21 anos), “O Rei Leão” (20 anos) e “Cats” (19 anos).
No número 6 encontra-se a "Maison de Victor Hugo" uma casa-museu do escritor localizada onde viveu por 16 anos entre 1832 e 1848. Fica aberto todos os dias até 18h com ingresso 12 euros onde se aprecia mobiliário, livros, vida e obra do autor com muitas peças em expo.
E, o que é objeto dessa crônica, no número 22 da place está o Café Hugo, obviamente título fantasia inspirado no dramaturgo, um bistrô bem localizado com duas áreas externas sob as arcadas e um ambiente interno decorado com luzes e espelhos.
É um café gostoso de se frequentar ainda mais se o cliente consegue um lugar sob a arcada, como foi o nosso caso - yo e la madame Bião de Jesus - movimentado por turistas e locais, repleto de gente nesta temporada de verão.
Estivemos por lá no 21 de julho o sol se pondo nas arcadas e la madame viciada em Aperol Spritz solicitou de imediato um drink ao garçom Apolinare e yo uma coca-cola. O querido leitor a deusa leitora há de imaginar que esteja doente. Depois, redime-me com uma tacinha de blanche.
E para petiscar num local tão emblemático como este onde uma madame nossa vizinha de mesa conversava com um filósofo, creio yo, diante da conversa e de sua preocupação com a vida cultural em Paris e cuidados com a bolsa, a ponto de esquecê-la na cadeira quando deixou o local, o garçom correndo com a bag para lhe entregar e ela agradecendo e mostrando aflição com seu esquecimento, solicitamos coquillettes de truff e fois gras.
Ora, não me venha com esses nomes difíceis Dom Franquito. Há de inquirir os leitores. Explico: o coquilletes é uma massa francesa com trufas negras uma das receitas de Alain Ducasse. Muito gostosa. E o fois gras é o fígado de pato, prato da culinária francesa servido como patê com tostas ou pão.
Prato polêmico na atualidade do patrulhamento uma vez que envolve a hipertrofia do ganso. Pero, como disse-me a madame Bião, delicioso.
O Café Hugo - cujo símbolo da casa é um cão salsicha Dachshund raça oriunda da Alemanha - é um local para permanecer horas contemplando a vida e a praça Vosges, os tipos franceses, os artistas, as personalidades que por lá aparecem, desfrutando de excelentes comida e bebida.
