O Allê Varanda Bar, no Largo do Santo Antônio Além do Carmo, promove, na próxima sexta-feira, 22 de setembro, a partir das 17h, o evento "Allê Convida Toca do Cobra". O chef assador Cobra, à frente da Toca do Cobra, promoverá um "churrasco genuinamente italiano" no local, misturando um pouco dos sabores da Itália que inspiram o Allê com sua cozinha de fogo. Com uma das vistas mais bonitas da cidade, a parceria renderá, em clima de pôr do sol e happy hour, diversas delícias.

Serão servidas uma opção de Entrada (Braciola - pão bola italiano de fermentação natural, recheado com filé de costela, assados na brasa) e uma de Prato Individual (Filetto al Vino - filé mignon marinado por 24 horas no vinho, assado diretamente na brasa, e acompanhado de risoto de parmesão).

Para duas pessoas, foi escolhido a clássica Bisteca alla Fiorentina, uma Bisteca Fiorentina acompanhada de Farofa de Panko com Panceta e Legumes Braseados, além uma opção para compartilhar por até 4 pessoas, a Tavolozza di Agnello, uma Paleta de Cordeiro assada de forma lenta na brasa, acompanhada de Fettucine ao Pomodoro, Tomates Braseados e Defumados. Neste último caso, a opção precisa ser reservada e paga antecipadamente.

Além das opções de comida, o Allê, que é conhecido pela sua carta de drinks autorais, criou um especialmente para a ocasião, a Capirinha ou Capiroska de Parrilla, feita com frutas braseadas e defumadas. Para quem quiser estender a tarde, o cantor Jeff Duque, que traz repertório eclético, misturando surf, folk, pop, mpb e rock nacional, se apresenta das 17h às 21h, criando o clima perfeito para o pôr do sol.

Mais informações: @allevarandabar.