Cultura

DOM FRANQUITO ANDA PELA SETE E PROVA A COMIDA DO REI DO CHURRASCO

O Rei do Churrasco fica localizado na Ladeira de São Bento, Salvador
Dom Franquito ,  Salvador | 28/04/2024 às 12:12
Rei do Churrasco ladeira de São Bento
Foto: BJÁ
     Você acredita que existe um restaurante, em Salvador, no centro histórico da city, com garçonete e churraqueiro, que se almoça por R$13,90 com buffet livre e uma proteina? 

    Pois existe e fica na Ladeira de São Bento nas proximidades do Edifício Sulacap e se chama "Rei do Churrasco" e quem me indicou foi o jornalista Tasso Franco que está escrevendo um livro intitulado "A Alma da Senhora Av Sete", crônicas, a partir do dia 2 de maio, por capítulos, no www.wattpad.ocm e em Cultura, no www.BahiaJá.com.br, que já esteve por lá e experimentou a comida e recomendou que eu fosse lá. E eu fui, na última sexta-feira, e gostei.

   Em se tratando de um restaurante popular no estilo churrascaria com serviço livre em arroz de dois tipos - o temperado e o branco; feijão também de dois tipos - o carioquinha e o tropeiro; macarrão no modelo colorido, salada e farofa - a casa atende centenas de clientes, todos os dias, exceto domingos, e se o cliente quiser o "buffet" acrescido de duas proteinas custa R$18,00; com três proteinas R$23,00; quatro proteinas R$28,00 e cinco proteinas R$33,00.

   OU seja, na opção de uma proteina o freguês pode escolher uma coxa de frango ou um pedaço de carne ou chouriço; com duas proteinas, duas porções; e assim por diante. Há clientes para todos os gostos e o pagamento é antecipado. A pessoa entra na churrascaria e paga a pedida num caixa e a atendente lhe dá uma ficha que deverá ser apresentada ao churrasqueiro.

    Então, depois que se passa no "bufett" - pode se servir à vontade em prato normal, raso - vai-se até o churrasqueiro e lhe entrega a ficha plástica, cada uma delas de uma cor. Isto é, o churrasqueiro identifica se o pago foi prato com uma proteina ou com mais de uma e solicita ao cliente que ele indique o que deseja.

    Em seguida, v escolhe a mesa e senta para almoçar. Se desejar refrigerante, água ou cerveja, paga-se também no caixa e uma atendente lhe serve na mesa.

   Tudo prático, funcional, e sem burocarcia ou espera demorada. É claro que nos horários entre 12h e 13h30min, a casa está sempre com bom público, pois, nas proximidades existem muitos escritórios de advocacia, contabilidade, consultórios dentários, representações comerciais e outros e muita gente vai almoçar no "Rei", que também trabalha com eventos.

   Diria que a comida é saudável, o ambiente é limpo e próprio de proteinas assadas em braseiro. Evidente que, quem vai num restaurante popular com serviço rápido, sabe que não é local de demorar-se no almoço, bater papo e jogar conversa fora tomando uma gelada.

   Diria que o "Rei do Churrasco" é para um jogo rápido, preço módico e comida no modelo churrasco: feijão tropeiro, arroz, macarrão e proteinas. Eu optei pela coxa de franco e adorei. Alias, da minha pedida, não sobrou nada.

   Vocês vão conhecer outros restaurantes e comidas de rua servidos na Av Sete, desde o São Bento a Barra, acompanhando a trajetória do andarilho Tasso Franco em seu livro "A Alma da Senhora Av Sete", que começa dia 2 de maio.

   E, claro, se v passar pelo São Bento, de repente vai comprar a aliança do noivado na galeria de joias do Ex Executivo, que fica em frente, passe no "Rei" para almoçar.
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  Rei do Churrasco
  Av Sete Ladeira de São Bento