Foto: Foto: BJá

Our Place Shanghai Tea Garden, 141 East 55th Street, Manhattan

              A senhora Bião de Jesus internacionalizou de vez.


Está a andar por Nova Iorque com Franquito Filho à tiracolo às compras na Billabong e outras tendas da moda torrando suas economias.


            Certo, pois, o confrade Mendes Jr quando diz que, desde o momento em que a senhora Bião estreou sua performance internacional em Paris, não incluiria no seu roteiro as Alagoas.


            E quando menos esperei, após aquelo cansantivo tour pelas lojas, escolhe daqui; experimenta dalí; pechincha dacolá estavamos no Our Place Shangai Tea Garden, 141, East 55th Street Manhattan, pertinho da Lexington, a descansar os pés e apreciar uma boa cosinha chinesa.

            Como comentou Eric Asimov, em january, 5, 2000 no NYT "Chinese Cuisine with something old, something new", recorte que o china cheff tem guardado com orgulho e mostrado aos clientes.


            Ou seja, trata-se um chinês refinado, com garçons de smoking que alia a tradicional cozinha chinesa ao novo em paladar, desde o pato laqueado a variedades de camarões estilosos.


            Para iniciar, temperando o inverno, um Glass Moutain 2001, Cabernet
Sauvingon, Califórnia, de excelente aroma e próprio a casais que não apreciam incorpados em excesso.


            E, fazendo-se justiça ao novo, um Prawns Our Style Tender Jumbo camarões rosas aferventados com vinho branco e confeitados com brócolis chineses, pimentões verdes e vermelhos, e vegetais da terra de Mao.


            A cada gole do Moutain absorve-se um rosa. Robustos tais os camarões que pode-se cortar em três, apimentar um pouco com sauce e bye.

        
    Adeus de prazer. Adeus de  conforto com o bom paladar. Aquela comidinha que tem que ser saboreada aos poucos mesmo com todos aqueles garçons à sua volta, à moda chinesa, atendendo o cliente com extrema rapidez.


            Pois dito; vindo a Nova Iorque está aí a recomendação que faço aos leitores.


            Our Place Shanghai Tea Garden recebe todos os cartões e funciona das 11h30min até às 22h30min.


            Aperitivos e petiscos de entrada entre US$2,90 a US$8,00. Pratos principais entre US$22 e US$40. No total, com uma garrafa de vinho, o casal gasta algo em torno de US$100.


            De bom tamanho.